Talleres de cocina vegana (para deportistas, libre de gluten y lácteos)

Es bien sabido que hoy en día la gente ‘no sólo’ come, la conciencia sobre la producción de los alimentos y el proceso industrial alrededor de la comida ha aumentado con velocidad. A partir de estos cambios en la forma en que comemos han surgido nuevas maneras de organizarnos según los alimentos que ingerimos, o mejor dicho, los que no. No es nada nuevo escuchar de los vegetarianos. Sin embargo, actualmente la ramificación de términos se ha elevado, volviendo cada vez más complicado para muchos el simplemente ir a un restaurante y ordenar de la carta.

En esta ocasión los suertudos van a ser los veganos , celiacos e intolerantes a la lactosa, y claro está, también todo aquel que guste de aprender nuevas técnicas de cocina. Ahí les va la información de dos talleres de cocina vegana, uno en el que se contempla la exclusión del gluten y lleva por título ‘Taller de Cocina Vegana y Viva’ y otro enfocado a procurar la salud y la alimentación de deportistas titulado ‘Superfoods’ también excluyente de todo ingrediente que provenga de animales.

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Ambos talleres serán impartidos en el KOI Montessori de la Col Condesa y tendrán un costo de $800 cada uno con una duración de dos días. El cupo es limitado así que no tarden en apartar su lugar. Estos talleres son iniciativa de ‘Pápalo y Papalotl’-comida sustentable y vegana- y serán impartidos por el Chef Miguel Bautista.

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Procuremos lo que comemos y como lo comemos, hoy en día hay muchas opciones, así que no hay pretexto para el descuido, ni del medio ambiente ni propio.
¡Buen provecho!

ARCO.

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